Les réseaux sociaux, le bouche à oreille..Attention !..Danger !..
Les réseaux sociaux, le bouche à oreille..Attention !..Danger !..
Pourquoi je dis cela..très simple..
Comme chaque année, à la même période, en hiver, tout comme date, aussi et surtout, en parlant de..Noël, et comme tout le monde le devine, c’est également le passage « incontournable » du..Père Noël..
Cette fois, le Père Noël, si je puis dire, n’a pas fait dans..la demie mesure !..
En effet, par ce biais, mon épouse s’est fait et vu offrir un cadeau plus que..inattendu..
Il s’agit d’un appareil électroménager d’un nouveau type comme nouveau genre, sans vouloir dire de suite..de la troisième..dimension..
En effet, il s’agit, ni plus, ni moins, du combiné « Masterchief », ou plus exactement, pour son appellation.. « Monsieur Cuisine –Connect » de chez Silvercrest.
La cuisine..Tout un Art !..me direz-vous.
N’est-ce pas Monsieur ?..ce n’est pas vous qui me contredirez, après tout.
Mais, cependant, et jusque-là, la cuisine, pour ce qui est de..faire la cuisine, était tout bonnement « réservé » aux femmes..seules femmes.
Comme quoi, on voudrait que cela change, et par ce biais..ben voyons.
Un robot « ingénu », tout récent..dernier modèle en date et connu..
Le tout pour un prix « abordable », comparé à tous les autres présents sur le marché, toutes marques confondues, plus petits, et surtout..bien plus cher !..
Nos enfants, et qui se sont « cotisé » ensemble pour cela, ont payé moins cher !
(L'appareil coûtait, au moment de cet achat, et revenait à..359 Euros..)
Un ensemble cohérent..de plus..attractif..
Une déclinaison en possibilités de recettes presque jusqu’à..l’infini..
Le Monde Moderne..
Il s’agit-là, bien-entendu, je vous rassure, d’un objet dit « connecté », nous sommes bien..dans l’air du temps..du..Tout « connecté » !
Un tableau de bord et de commande « ludique » et de plus facile en accès et simple pour les différents menus en accès comme commandes..
One Touch..Very easy !..
Et comme dit..Ya plus qu’à !..
Ailleurs, je veux dire ici, que chez « LIDL » (sans pub toutefois..), les prix sont bien différents, et pour un même produit !
LIDL s’invite dans votre cuisine..
LIDL surpasse ses concurrents directs en matières de robots innovants pour la cuisine..
LIDL s’apprête à conquérir le domaine de la cuisine, réservé jusqu’ici pour..Madame..
Avec ce tout nouveau comme dernier modèle de robot..LIDL frappe fort et d’un seul coup !
Le tout nouveau robot pour la cuisine, et pour..Madame.. « Monsieur Cuisine-Connect »..
Ses nouveautés..
Petit descriptif :
> Écran de 8” plus réactif et plus grand
> Nouvelle poignée ergonomique pour une utilisation à une main
> 1 000 W : il est maintenant possible de travailler deux fois plus de pâte
> Cuisine guidée par vidéo pour une sélection de recettes
> Adaptation et personnalisation des recettes
> Nouvelles fonctionnalités de l’application de recettes : création de listes de courses, fonction planification hebdomadaire, suggestions de recettes personnalisées, critères de filtrage améliorés
> Nouvelles fonctions du multifonction : faire fermenter, mijoter (Slow Cooking), cuire des oeufs, chauffer de l’eau, préparer des « smoothies » et cuire sous vide..
Et toujours..
Fonctionnalités :
> Multifonction : cuire, faire revenir, cuire à la vapeur, pétrir, mixer, remuer, hacher, émincer, broyer, réduire en purée, émulsifier.
> Cooking-Pilot - plus de 600 recettes préchargées avec des instructions étape par étape..
> Fonction wifi : une quinzaine de recettes gratuites par mois !
> Bol de mixage de 4,5 L en acier inoxydable
> Écran de 8" plus réactif et plus grand
> Balance de cuisine intégrée pour peser directement dans le récipient de cuisson
> 10 vitesses et fonction turbo pour mixer par impulsion
> Température réglable de 37 à 130 °C, par paliers de 5 °C – pour une cuisson optimale
> Minuterie - 99 min
Vous pouvez télécharger sur AppStore et sur Google Play, l'application « Monsieur Cuisine - Connect ».
Cependant, je tiens à rappeler à tout le monde, s’il en était besoin, tout comme pour ces dames, que bien avant l’évolution avec tous ces appareils électroménager comme premiers robots électriques pour faciliter le travail en cuisine de madame, il existait, bien avant, des tas de solutions, pour cela, et sans avoir besoin expressément, ni d’avoir recours à toute cette plétore d’appareils « électriques » et somme toute..énergivore, en consommation d’électricité..tout court !
En effet, par le passé, un passé pas si éloigné que cela, et pas si lointain que ça, pour pouvoir « cuisiner » comme faire la cuisine tout simplement, il y avait une batterie de casseroles à queue (sans jeu de mots..je ris), des poêles, des marmites avec couvercles, et des fait-tout, avant la toute première cocote minute « SEB » ou..autocuiseur, bien pratique, et cependant toujours encore d’actualité qu’on le veuille ou non !..
Le dernier robot multi-cuiseur de Lidl est sorti le 20 décembre 2021, après une version précédente vendue quelques mois avant, en septembre. L'appareil de cuisine SilverCrest vous permet de cuire rapidement, facilement et efficacement tous vos aliments.
Remarques personnelles:
Je rassure de suite toutes les personnes sans doute « dubitatives », au regard de cela..
Pour l’instant, et je dis bien..pour l’instant, cet appareil « ultramoderne » n’a encore servi et été utilisé que..5-6 fois tout au plus, c’est peu dire.
Mon épouse a toujours « cuisiné » et fait la cuisine, jusqu’ici, de façon traditionnelle, et avec cependant de très bons repas, de valeur, tant sur le plan alimentaire comme nutritionnel, comme pour faire des repas quelque peu « élaboré » et gastronomiques, au regard de la « Gastronomie traditionnelle », celle qui nous est parvenue des moines, et avec tous les ingrédients, bons ingrédients comme produits de qualité, de la ferme, comme maraîchers, seule façon d’avoir une nourriture de qualité pour notre organisme comme surtout notre santé..et sur le plan de la santé tout court.
Pour terminer
Pour l’instant, et jusqu’à preuve du contraire ou plus probant, c’est toujours et encore la bonne vieille cocotte minute « SEB », comme autocuiseur qui tient le haut du pavé en cuisine, et qui a droit à la parole comme au chapitre, si je puis dire.
La notre est une..10 L.
Photo ci-dessus de la cocotte minute « SEB », modèle 8L.
La « batterie » de cuisine, tant en casseroles à queue, comme marmites (avec ou sans couvercle..), fait tout (un peu comme pour le couscoussier..) et poêles fera toujours la différence, quoique l’on dise, quoique l’on en pense là-dessus.
La "base" et le plus important, c'est déjà une "bonne" batterie de cuisine !.
Pour conclure
L’ « Art de la cuisine » réside dans le fait de préparer de bons petits plats, parfois et sinon souvent..simples, parfois même, en réutilisant les restes de la veille dont nos cordons bleus ont l’astuce, sans ne rien perdre, ni perdre ou faire perdre de la nourriture surtout !..
En dehors, on peut toujours faire une cuisine un peu plus élaborée, et sinon « gastronomique », mais là-aussi avec de bons produits et authentiques, et pas de supermarchés !
Un peu d’humour en passant..
Photo ci-dessus de Pauline Laffont pendant le tournage d’un film.
[ Pauline Lafont trouve la mort en août 1988, pendant ses vacances avec David, son frère aîné. Alors qu'elle se rend seule à une randonnée, elle fait une terrible chute d'un pic situé dans la commune de Gabriac, dans les Cévennes, et meurt sur le coup.
On ne la retrouvera, malheureusement que bien plus tard, au fond d’un ravin..]
Résumé rapide de cette histoire « tragique » :
11 août 1988
Pauline Laffont quitte la maison familiale située dans la commune de Saint-André de Valborgne, dans les Cévennes, pour une destination connue d’elle seule. Plus personne ne la reverra vivante. Sa disparition est signalée dès 17h par son frère David qui prévient la gendarmerie. Les recherches sont intenses: un hélicoptère, une vingtaine de gendarmes, quarante sapeurs-pompiers et des dizaines d’habitants du coin passent au peigne fin une région au relief très accidenté, rendant l’entreprise très compliquée. Les recherches officielles ont été interrompues au bout de quelques jours, mais certains ont continué, à titre individuel. Même des touristes de passage tentaient de retrouver la trace de Pauline Lafont.
C’est seulement trois mois plus tard que le corps décomposé de la jeune femme est retrouvé par un berger au pied d’un pic rocheux d’une hauteur d’environ dix mètres. C’est grâce à sa dentition et une bague que Pauline Lafont est identifiée. Ses deux cols du fémur étaient brisés et l’absence de traces d’agression ont permis à l’enquête de conclure à la mort accidentelle, suite à une chute. Une information qui mettait un terme aux rumeurs les plus folles qui couraient sur les raisons de sa disparition. Enrôlement dans une secte, entrée au couvent, fugue… Un grand nombre d'hypothèses a circulé pour expliquer la disparition de cette jeune femme à la réputation sulfureuse.
D’une beauté sauvage, Pauline Laffont commençait à se faire remarquer par ses prestations sexy dans des clips ou dans l’inoubliable générique de Sex Machine dans Les enfants du rock. En parallèle, la jeune femme, de la génération des Sophie Marceau, Valérie Kaprisky, (...)
(Sa maman ne s'en est jamais remis !..)
Retour en cuisine..La Vraie !..
La suite jusqu’au..dessert.
De vrais bons produits pour de vrais bons repas !
A la fin du repas..du fromage..au choix.
Du « Munster », par exemple..
Que ce soit un très bon « Munster », ou encore un « Maroilles »..y a pas photo pour moi !
Cependant, « mon péché mignon » est et reste cependant l’excellente « Fourme d’Ambert » !..
Surtout la « vraie ».
Il existe la fourme de Mont Brison..
Tout sauf..''Bio'' !..
Rien de tel qu’une vraie bonne Fourme !..
[Il faut se méfier tant des "A.O.P." que "I.G.P." et qui sont devenues, par le fait, des appellations de protection, tournées d'avantage, en effet "marketing" d'argumentation pour la vente, comme pour et par le biais du tourisme, aussi et surtout, par rapport aux vrais fromages traditionnels qui existent encore, pourtant, bel et bien, pour peu que l'on connaisse et sinon se renseigne..Le goût d'un vrai fromage authentique est bien différent, et n'a rien à voir avec l'industriel, vite fait, vite produit, tant en qualité, onctuosité, et surtout goût !..]
(Tous les fromages "industriels", dont pour les trois-quart proposés en vente, dont en grandes surfaces, sont faits et produits en à peine un mois ! Cela vaut pour les soit disant "camemberts", dont ceux marqués soit disant à la louche..traditionnel, au lait cru,etc..ce ne sont que de "piètres" fromages, et "arnaques" en tout genre, qu'on se le dise !!!..)
Les boîtes d'emballage de vrais camemberts sont entièrement en bois de cagettes, pour le fond comme le dessus, et pas avec ces faux dessus en carton cerclés avec de la cagette !!!...
La Fourme d'Ambert, et surtout "vraie" Fourme..
Ma « préférée » c’est la Fourme de..Saint-Anthème !..
"Un coin de nature préservé''…
Photo ci-dessus de la très belle localité de Saint-Anthème, visible au fond, et surtout à découvrir.
Une charmante localité et un coin à découvrir..
En plein cœur des Monts du Forez et dans la Vallée de l’Ance à proximité de la région naturelle du Livradois qui est une région historiquement enclavée, à l'écart de l'axe de communication Clermont-Ferrand Saint-Étienne passant plus au nord par Thiers et Noirétable. Paysages protégés et curiosités naturelles se côtoient. A Saint-Anthème, les hauts plateaux peuplés de jasseries, appelés Hautes Chaumes, sont un espace privilégié pour la randonnée. Les nombreux sentiers vous permettront de découvrir les magnifiques paysages de prairies, de sapins, que ce soit à pied, à vélo, en raquettes ou même à ski… La base de loisirs vous accueille l’été pour profiter des joies de l’eau dans cet écrin de verdure : baignade, pédalos, canoë, tennis, mini-golf, jeux pour enfants… Pour les pêcheurs, l’Ance et ses méandres vous ouvre ses bras. A découvrir sur place ou à proximité : le volcan du Montpeloux et l’église romane de Saillant, les sentiers à thèmes (chevreuil, du bois, du colporteur), le bourg médiéval de Viverols et son château, la tourbière de Baracuchet, la cascade du creux de l’Oulette.
Le village est très ancien, avec des restes d'habitation gallo-romaine découverts au lieu-dit Magoutoux, à la sortie du village en direction du col des Supeyres. Toutefois, compte tenu de la rudesse du climat et de la dureté de la vie montagnarde, peu d'éléments architecturaux remarquables nous sont parvenus, aussi en raison de l'expansion économique connue au XIXème siècle, motivant la reconstruction des principaux édifices religieux. Le village est entouré de forêts verdoyantes où cohabitent plusieurs espèces sauvages. La diversité de sa faune et de sa flore fait de Saint-Anthème un endroit privilégié pour les randonneurs, les chasseurs et les pêcheurs.
Toute une histoire..pour moi.
Ce sont les colonies de vacances, au tout début, et il y a fort longtemps, qui m’avaient permis de découvrir ce beau et doux coin de France, en parlant de l’Auvergne.
Puis, bien après, le hasard a voulu que je « renoue » avec ces paysages, lors d’une épreuve sportive qui se déroulait sur deux jours.
Je veux parler ici du « Francital », bien connu des adeptes, et épreuve de course d’orientation, en équipe, à deux, avec un bivouac au milieu, en fin de la première épreuve et journée, au milieu de nulle part, et dans la verte.
Le point de départ, comme de regroupement (pour le bivouac de base, en tente..), avait lieu à Saint-Anthème.
Saint-Anthème se situe dans les Monts du Forez, plus à l'ouest de Saint-étienne, et au sud-ouest de Saint-Bonnet le château.
Cela m’avait fait redécouvrir l’excellent fromage comme « Fourme de Saint-Anthème », voilà pourquoi.. tout simplement.
La jasserie du Coq noir, ancienne ferme d'estive dans le hameau du Grand Genévrier.
L'estive et la traite des vaches..
Les vaches laitières de retour sur les Hautes Chaumes et présentation de la fourme à la fromagerie "La Griotte" à Sauvain Photo Yves FLAMMIN.
Comme quoi, on ne change pas une équipe qui..gagne !
Celui qui n’a « jamais » goûté de vraie Fourme d’Ambert ne sait pas ce qu’est un vrai bon fromage, de plus..Français !
À ne pas confondre surtout avec un Bleu d’Auvergne !
[Méfiez-vous des « Appellations », quelles qu’elles soient, car, les appellations, en fonction, ne veulent plus rien dire, du moins..plus grand-chose !..]
Photo ci-dessus d’un morceau de Bleu d’Auvergne.
La Fourme d'Ambert reste l'un de mes fromage préféré !..
Le trou Normand ou roule ta bille pour la digestion..
Le fameux « Kougelhof »..
Le mot de la fin
L’art de la cuisine réside tant dans la « simplicité » que dans l’innovation, mais sans toutefois pousser le bouchon trop loin. Tout est question de dosage, d’équilibre, et de « mariage » heureux.
Un très bon weekend à toutes et à tous !
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